उपमा एक लोकप्रिय और पौष्टिक भारतीय नाश्ता है जिसे सुबह के नाश्ते के रूप में, तापमान के साथ मिलाकर, और किसी भी समय खाने के लिए तैयार किया जा सकता है। इस आसान और ताजगी भरे रेसिपी को बनाने के लिए निम्न सामग्री की आवश्यकता होती है. इस लेख में हम Upma Recipe in Hindi में देखने वाले है।
Table of Contents
Upma Recipe in Hindi Banane ki सामग्री
- सूजी (रवा) – 1 कप
- तेल – 2 टेबलस्पून
- राई – 1 चम्मच
- उड़द दाल – 1 चम्मच
- चना दाल – 1 चम्मच
- मूंग दाल – 1 चम्मच
- हींग (अस्फोटितिडा) – 1/4 चाय की चम्मच
- करी पत्ते – 8-10 पत्ते
- हरी मिर्च – 2 अदरक
- हरा धनिया – 2 टेबलस्पून (बारीक कटा हुआ)
- पानी – 2.5 कप
- नमक – स्वादानुसार
Upma Recipe in Hindi Banane ki विधि:
- एक कड़ाही में तेल गर्म करें। तेल गर्म होने पर राई, उड़द दाल, चना दाल, मूंग दाल डालें और इसे तब तक तलें जब तक दालें सुनहरी नहीं हो जातीं।
- अब हींग, करी पत्ते और हरी मिर्च डालें और उन्हें एक-दूसरे से अच्छी तरह से मिला लें.
- अब सूजी (रवा) डालें और मध्यम आंच पर सूखाने तक तलें. सूजी को हल्का भूरा होने तक तलना है, लेकिन इसे ज्यादा सुनहरा नहीं होने देना है.
- अब इसमें पानी डालें और अच्छी तरह से मिला लें. धीरे-धीरे उपमा ढालकर मिक्स करें.
- अब अच्छे से मिक्स करने के बाद, उपमा को ढक दें और मध्यम आंच पर 5-7 मिनट तक पकाएं, जिससे कि सूजी पक जाए और गाढ़ी हो जाए.
- उपमा पकने के बाद, इसमें हरा धनिया डालें और अच्छी तरह से मिला लें.
- आपकी स्वादिष्ट उपमा तैयार है! इसे गर्मा-गर्म या ठंडे हाथों से परोसें और चाय के साथ आनंद उठाएं।
उपमा रेसिपी का वर्णन:
यह उपमा रेसिपी आसानी से तैयार की जा सकती है और एक अद्वितीय स्वाद उपलब्ध कराती है। सूजी के साथ तली हुई दालें, मसालों का सही संयोग और फ्रेश हरे मिर्च और धनिया का उपयोग इसे एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प बनाता है। यह नाश्ता सुबह के लिए उत्कृष्ट होता है और आपको ऊर्जा भर देता है ताकि आप दिन की शुरुआत धृष्टता से कर सकें।
इस उपमा रेसिपी में सूजी का उपयोग किया गया है, जो खाद्य सामग्री में पोषण समृद्ध होती है और भूख को दबाने में मदद करती है। इसमें दालें भी होती हैं, जो प्रोटीन और ऊर्जा प्रदान करती हैं। हरी मिर्च, धनिया और मसाले इसे ताजगी और आकर्षक बनाते हैं। इसे अपने परिवार और मित्रों के साथ शेयर करके आप सभी को खुश करेंगे।
इस उपमा रेसिपी को अपनी रसोई में बनाने के लिए इसे आजमाएं और एक नई स्वादिष्ट अनुभव का आनंद उठाएं। यह आपके पाठकों को प्रभावित करेगा और आपके ब्लॉग को सर्च इंजन में उच्च रैंकिंग प्राप्त करने में मदद करेगा। तो आइए, इस स्वादिष्ट उपमा रेसिपी को आपके पाठकों के साथ साझा करें और नए आयाम तक पहुंचें!
