ड्राई फ्रूट्स चॉकलेट बार्क – How To Make Dry Fruits Chocolate Bark

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ड्राई फ्रूट्स चॉकलेट बार्क, ड्राई फ्रूट्स नट्, काजू आदि को पिघली हुई चॉकलेट में जमा कर बनाई हुई नट्स चॉकलेट बार्क छट पट से बनने वाली चाकलेट है. बच्चों को तो यह बहुत पसंद आती है. अगर आप चॉकलेट पसंद करते हैं तो किसी भी त्यौहार पर चाकलेट बार्क बना सकते हैं.

ड्राई फ्रूट्स चॉकलेट बार्क बनाने के लिए सामग्री – Ingredients For Dry Fruits Chocolate Bark 

व्हाइट कम्पाउन्ड चॉकलेट – 185 ग्राम
डार्क कम्पाउन्ड चॉकलेट – 375 ग्राम
किशमिश – ½ कप
काजू – ½ कप
अखरोट – ½ कप
पिस्ते – 2 टेबल स्पून

ड्राई फ्रूट्स चॉकलेट बार्क बनाने की विधि –  How To Make DryFruits Chocolate Bark 

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ड्राई फ्रूट्स चॉकलेट बार्क बनाने के लिए सबसे पहले काजू, अखरोट, पिस्तों को बारीक टुकड़ों में काट कर तैयार कर लीजिए. किशमिश के डंठल हटा कर अच्छे से साफ कर लीजिए. ड्राईफ्रूट को माइक्रोवेव में 1 मिनिट के लिए रोस्ट कर लीजिए. व्हाइट कम्पाउन्ड चॉकलेट को बारीक काट कर प्याले में निकाल लीजिए. इसी तरह से डार्क कम्पाउन्ड चॉकलेट को भी बारीक तोड़कर दूसरे प्याले में निकाल लीजिए.

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डार्क कम्पाउन्ड चॉकलेट को 1 मिनिट के लिए माइक्रोवेव कर लीजिए. चॉकलेट को बाहर निकालें ओर इसे चलायें, थोड़ी देर तक चलाते रहें, चौकलेट पूरी तरह मेल्ट हो जाएगी. चॉकलेट मेल्ट होकर तैयार है. इसी तरह व्हाइट कम्पाउन्ड चॉकलेट को भी 40 सैंकड के लिए माइक्रोवेव कर लीजिए, प्याले को बाहर निकाले और चॉकलेट को अच्छे से चलाते रहें चौकलेट मेल्ट होकर तैयार हो जायेगी.

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दोनों चॉकलेट मेल्ट हो जाने पर एक ट्रे लीजिए उस पर उसी के साईज के बराबर का बटर पेपर रख दीजिए. अब इस पेपर पर मेल्ट करके रखी हुई डार्क कम्पाउन्ड चॉकलेट चम्मच से कैसी भी लाइन और डिजायन बनाते हुये डालें और इसे अच्छे से सैट होने दीजिए.

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अब इस पर मेल्ट की हुई व्हाइट कम्पाउन्ड चॉकलेट डाल कर फैला दीजिए, अब इस के ऊपर डार्क कम्पाउन्ड चॉकलेट को डाल कर एक जैसा फैला दीजिए, और इसके ऊपर रोस्ट किए हुए ड्राई फ्रूट इकहरे फैलाते हुये डाल दीजिए. बार्क को 10 मिनिट फ्रिजर में सैट होने के लिए रख दीजिए.

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अब आपका ड्राईफ्रूट चॉकलेट बार्क बनकर तैयार है. बार्क को टुकड़ों में तोड़ कर प्लेट में रख लीजिए. स्वादिष्ट ड्राईफ्रूट चॉकलेट बार्क बनकर तैयार है. ड्राईफ्रूट चॉकलेट बार्क को फ्रिज में रख कर 2-३ महीने तक खाया जा सकता है.