चाइनीज़ भेल – Chinese Bhel Recipe – How To Make Chinese Bhel

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चाइनीज़ भेल-  भेल भारत का एक बोहत ही लोकप्रिय और प्रचलित फ़ास्ट फ़ूड है यह एक चाइनिस फ़ास्ट फ़ूड रेसिपी है जो की चाइनिस नूडल्स और सॉस के मिश्रण मिलाया जाता है और यह जल्दी से बनने वाली वेजीटेरियन चाइनिस भेल कुछ ही मिनटों में गरमा गरम तैयार हो जाती है.


चाइनीज़ व्यंजन पूरे विश्व में भी बहुत पसन्द की जाती है और भारत में भी बहुत खाई और पसन्द की जाती है. हर कोई चाइनीज़ फ़ूड खाना पसंद करता है और चाइनीज़ व्यंजन बनाने में बहुत आसान भी है और बोहत ही जजवाब और स्वादिष्ट भी, इस बेस्ट इंडो-चाइनीज़ रेसिपी में जो आमतौर से हर बाजारों और राशन की दुकानो पर आमतौर से उपलब्ध होती है उनका उपयोग होता है जो की इस रेसिपी की एक अच्छी बात है. आप इस स्ट्रीट फ़ूड रेसिपी को भारत के हर शहरों और गाओं की स्ट्रीट्स में आमतौर से पाएंगे और साथ ही साथ रेस्टोरेंट्स और स्ट्रीट फ़ूड शॉप्स पर भी.

चाइनीज़ भेल बनाने के लिए सामग्री – Ingredients For Chinese Bhel Recipe In Hindi 

गोभी – 75 ग्राम
प्याज -1 मध्यम आकार( कटी हुई)
नूडल्स – 200 ग्राम ( उबले )
डार्क सोया सॉस – 1 बड़ा चम्मच
रेड चिली सॉस -1 बड़ा चम्मच
ग्रीन चिली सॉस – 1 बड़ा चम्मच
टोमेटो केचप – 1 बड़ा चम्मच
सिरका – 1 बड़ा चम्मच
लहसुन – 1 छोटा चम्मच ( कटा हुआ )
अदरक – 1 छोटा चम्मच ( कटी हुई )
तेल – 1 बड़ा चम्मच
हरी वसंत प्याज – 1 टेबल स्पून (कटी हुई )
तेल – तलने के लिए

चाइनीज़ भेल बनाने की विधि – How To Make Chinese Bhel Recipe In Hindi 

चाइनीज़ भेल बनाने के लिए सबसे पहले गैस पर एक कढाई में तेल डालकर गर्म करने के लिए रखिए. जब तेल अच्छे से गर्म हो जाए तब उसमें नूडल्स को डालकर तब तक तलिए जब तक वह पूरी तरह से कुरकुरी न हो जाएं. जब नूडल्स अचे से कुरकुरी हो जाएं तब यह तैयार है तो इन्हें निकाल कर अलग रख लीजिए.

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अब एक अलग कढ़ाई में 1 बड़ा चम्मच तेल डालकर गैस पर गर्म कीजिए. जब तेल गर्म हो जाए तो उसमें थोड़ा लहसुन और थोड़ी अदरक डालकर अच्छी तरह से चलाइए. अब उसमें थोड़ी सी प्याज़ डालकर मिलाएँ फिर उसमें थोड़ी गोभी डालें और अच्छी तरह से से मिलाइए.

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अब उसमे एक-एक कर के सभी सॉस डालिए. सबसे पहले डार्क सोया सॉस फिर टोमेटो केचप, लाल मिर्च सॉस, ग्रीन चिली सॉस और सिरका डालकर अच्छी तरह से सभी सामग्री को मिलाइए. अब उसमे थोड़ी हरी वसंत प्याज़ डालकर मिलाइए. अब तली हुई नूडल्स का हाथों से चूरा कर के उसमें डालें और अच्छी तरह से चलकर मिलाएं.

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अब आपकी चाइनीस भेल बनकर तैयार है. इसे कुछ हरी प्याज़ से सजाएँ. और गरमा- गरम सर्व कीजिए और खाइए.