काजू मटन करी रेसिपी – Cashew Mutton Recipe

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अगर आप नॉनवेज खाने का शौक रखते हैं तो आज हम आपको बहुत ही जायकेदार काजू मटन रेसिपी बनाना बता रहे हैं. मटन से भी कई तरह की रेसिपी बनाई जाती हैं. इसे बनने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है. खाने में भी बहुत टेस्टी है. तो आइए आज काजू मटन रेसिपी कैसे बनाते है यहाँ सीखते हैं इस ब्लॉग में.

काजू मटन करी रेसिपी

काजू मटन करी बनाने के लिए सामग्री – Ingredients For Kaju Mutton Recipe

  • मटन – 1 किलो (पीसेस)लहसुन – 50 ग्राम
  • काजू – 50 ग्राम
  • हरी मिर्च – 50 ग्राम
  • प्याज – 3 माध्यम साइज़ के
  • काली मिर्च पाउडर – 1 टेबल स्पून
  • दही – 200 ग्राम
  • धनिया पत्ती – 3 टेबल स्पून
  • तेल – आवश्यकतानुसार
  • नमक – स्वादानुसार

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काजू मटन रेसिपी बनाने की विधि – Cashew Mutton Recipe In Hindi

काजू मटन रेसिपी करी बनाने के लिए सबसे पहले मटन के पीस को अच्छे से धोकर साफ कर लीजिए. और गैस पर कुकर रखकर उसमें मटन में नमक मिलाकर आधा कप पानी डालकर 3 सीटी आने तक पका लीजिए. काजू, हरी मिर्च, लहसुन, काली मिर्च पाउडर मिलाकर मिक्सी में बारीक पेस्ट पीस लीजिए. अब एक कढ़ाई में तेल डालकर गैस पर रखकर गरम कर लीजिए. तेल के गरम हो जाने पर काजू के पिसे हुए पेस्ट को डालकर पकाइए. काजू का पेस्ट भुन जाने के बाद उसमें उबले हुए मटन को डाल दीजिए. और 10 मिनिट तक भून लीजिए.

अब दही को एक बाउल में डालकर अच्छे से फैट लीजिए. और मटन में डालकर 10 मिनिट पका लीजिए. अब इसमें धनिया पत्ती मिलाकर गैस बंद कर दीजिए. अब आपका काजू मटन करी रेसिपी बनकर तैयार है. इसे एक बाउल में निकालकर गरमा-गरम सर्व कीजिए और खाइए. इसके अलावा आप यहाँ पढ़ें मुगलई चिकन बिरयानी बनाने की विधि सरल तरीके से किस तरह बनायें इस पोस्ट में पूरी विधि दी गयी है

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काजू मटन रेसिपी कैसे बनायें यहाँ सीखें

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काजू मटन बनाने की आसान विधि

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काजू मटन करी – हिंदी रेसिपी
काजू मटन करी रेसिपी हिंदी में