समा के चावल की खीर- Vrat Rice kheer Recipe In Hindi

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जब चावल नरम हो जाएं तब खीर में काजू और किशमिश डाल दीजिये. चावल को दूध के साथ एकदम मिलने तक खीर को अच्छी तरह से पकने दीजिये. खीर को चमचे से गिराने पर दूध और चावल एक साथ गिरने चाहिये. अब खीर में चीनी डाल कर चमचे से अच्छी तरह से मिला दीजिये.अब गैस बन्द कर दीजिये.

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समा के चावल की खीर बनकर तैयार है. अब खीर में कुटी इलाइची डाल कर मिला दीजिए. स्वादिष्ट समा के चावल की खीर, गरम या ठंडी खाइए और सर्व कीजिए.

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सुझाव: समा के चावल की खीर बनाने के लिये फुल क्रीम दूध की जगह टोन्ड दूध भी लिया जा सकता है.