सोयाबीन के कबाब – Soybean Kabab Recipe In Hindi

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कुकर का प्रेशर निकल जाने के बाद सारी चीजों को ठंडा कर लीजिए. और मिक्सर जार में पीसकर पेस्ट बना लीजिए. अब इस पेस्ट को एक प्याले में निकालकर इसमें बारीक कटी हुई हरी मिर्च, कटा हुआ हरा धनिया, बारीक कटी हुई प्याज़ डालकर अच्छे से मिक्स कर लीजिए.

अब इस पेस्ट से थोड़ा- थोड़ा पेस्ट लेकर छोटे – छोटे कबाब बना लीजिए. अब एक नॉनस्टिक पेन को गैस पर रखकर गरम कीजिए. पेन पर हल्का सा डालकर फैला दीजिए. अब इसमें बने हुए कबाब रखिए. और मीडियम आंच पर एक साइड से सिकने पर पलटे से पलट कर फिर तवे में तेल डालकर कबाब को दोनों तरफ से ब्राउन होने तक अच्छे से पलट पलट कर सेक लीजिए.